返回
繁体版
关灯
护眼
第247章 给老丈人准备唐菓子
加入书架 返回目录 查看书架
  等到白芸豆全部处理好。

  林辰取出两大块干净洁白的纱布,将水分全部挤出。

  之后在放入适量的白砂糖。

  随着林辰搅拌的动作,白砂糖和白芸豆泥充分混合起来。

  在加入一点玉米油。

  因为做的是中式甜点,林辰就没有使用花生油豆油之类的,玉米油的口感会更好一些。

  等到将白芸豆泥内部的空气全部排出。

  林辰将一大盆白芸豆泥揉成团,用保鲜膜包好。

  这时候,开始准备馅料。

  他准备的是三种馅料:红豆沙馅、栗子馅和芝麻馅。

  红豆沙馅是糕点中最常见的一种,也是受众面比较广的,做起来也很简单。

  栗子馅稍微复杂一些。

  栗子仁洗干净之后,放进高压锅里。

  加入清水,直到没过栗子仁,调整好时间。

  与此同时,林辰开始制作芝麻馅。

  芝麻也是提前泡上的。

  打开搅拌机,将芝麻打成糊状。

  随即将芝麻糊倒入砂锅里,开中小火开始翻炒。

  其间少量多次的加入白砂糖。

  翻炒均匀之后,重复之前的步骤加入玉米油。

  一直到馅料细腻光滑,林辰这才关火。

  将馅料盛到一边。

  等到馅料稍加冷却之后,林辰夹了一点盐巴进去。

  这样可以让味道更加丰富一些。

  不过不能放得太多,否则味道就会失了主次。

  调制好馅料之后,林辰取出一个小碗,舀了一点馅料递给趴在玻璃上的卫岚和林曼曼。

  这两个人咽口水的声音都要比他炒馅的声音大了。

  “尝尝味道怎么样。”

  卫岚接过小碗,舀了一勺馅料给林曼曼。

  自己也小小的抿了一口。

  芝麻入口之后有一股浓香,还有一点玉米油的清香味。

  稍微咀嚼一下,砂糖的甜味就散发出来。

  却没有掩盖掉芝麻本身的香气。

  恰到好处的甜!

  糖味不轻,却一点都不腻!

  “太好吃了!老公真棒!”

  “妈妈,曼曼还想吃!”

  林辰笑着看一大一小分着吃馅料,“可别吃太多了,一会儿还要吃晚饭。”

  “嗯嗯,我们知道啦。”

  卫岚点着头,将林曼曼揽进怀里,同时放低自己端着馅料的手,方便林曼曼舀着吃。

  两人一边吃,一边看着林辰继续制作。

  栗子馅的制作方法与芝麻馅是一样的。

  在林辰将三种馅料做好的同时,林院长和冯老头也推门进来了。

  “婆婆,快尝一口林辰做的芝麻馅。”

  “奶奶快吃,爸爸做的这个超级好吃!”

  卫岚将小碗递给林院长,林曼曼也小跑着拿了两个小勺子过来。

  “好~”

  林院长笑着,接过林曼曼手里的勺子,舀了一点凉下来的芝麻糊。

  因为凉下来了,芝麻糊的嚼劲更浓。

  “嗯,不愧是小辰的手艺!”

  林院长眼睛一亮,舀了一点递给身边的冯老头。

  冯老头本来还有些抗拒,他并不是很喜欢吃甜食,只是偶尔尝一点味道。

  可这一口馅儿,确实是不错!

  “嗯嗯,好吃!”

  林辰接受到养父母的称赞,笑着道:“马上就好了。”

  说着,林辰手上的动作丝毫不停。

  白芸豆泥已经醒好。

  林辰将豆泥里的空气全部揉出,而后分成大小均匀的小剂子。

  剂子被压成饼状,包入不同口味的馅料。

  包好馅料之后,林辰借助工具开始做造型。

  醉着他手上飞快的动作,手里的团子逐渐变成一朵盛开的玉兰花。

  白色的外衣露出红色的馅料,看起来很有食欲。

  看到林辰的杰作,林曼曼一双眼睛瞪的滚圆。

  “爸爸爸爸,可以给曼曼包一只小兔子吗,曼曼想要小兔子!”

  林辰笑着看她一眼,“好,爸爸给你包一只小兔子。”www.xszww8.net

  在林曼曼期待的目光下,一只小兔子很快就在林辰手中诞生。

  “哇塞,爸爸好厉害,真的是小兔子!”

  “老公你是不是会魔法啊?!”

  卫岚和林曼曼再次被林辰震惊到。

  只是一些豆

返回目录

若图片章节不正常,请点击报错后刷新页面(支持最新25章报错)

若章节正常,请不要点击报错,否则会造成网站打不开

来源4:xszww2